Τρούφα
Η τρούφα (ιταλ. tartufo, αγγλ. truffle) είναι ένα σχετικά σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού, που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες ορισμένων ειδών δένδρων ή και θάμνων.
Είδη Τρούφας
- Καλοκαιρινή τρούφα
- Λευκή τρούφα η πολύτιμη
- Μαύρη χειμερινή
Νόστιμες Τρούφες
Η τρούφα αποτελεί ένα ενισχυτικό γεύσης για πολλά μαγειρευτά προϊόντα